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5607円

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商品の説明

サイズ:Small

当店へようこそ

商品名:シーリングランプ

ランプ本体材質:鉄、木、アクリル

ライトカラー:ウォームライト、コールドライト、ニュートラルライト(3色調光)

商品サイズ:(具体的にはサイズ表をご参照ください)
S:
直径:30cm /11.8インチ
高さ:6cm /2.4インチ
M:
直径:40cm /15.7インチ
高さ:6cm /2.4インチ
L:
直径:50cm /19.7インチ
高さ:6cm /2.4インチ

ランプソケットタイプ:LED光源

電圧:110V-240V

電力:10W-80W

対象スペース範囲:10㎡〜15㎡

製品スタイル:モダンスタイル

対象場所:玄関、キッチン、子供部屋、廊下、寝室、書斎、玄関ホール、居間、バー、食堂、食堂、クローゼット、階段、地下室、洗濯室、ゲーム室、ホームオフィスに最適です。

パッケージは以下を含みます:
1 *シーリングライト

私たちのサービスについて:
1.すべての製品は現物です。光、ディスプレイの明るさ、設定により、製品の写真はディスプレイごとに色差の程度が異なりますが、これは正常です。
2.ご注文が期待に沿わない場合は、満足のいく回答を差し上げます。
3.ご満足いただけない場合は、ご満足のいく対応をさせていただきます。私達に連絡する前にどんな負帰還も残さないでください。ありがとうございました!

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2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

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から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

2021年11月3日水曜日

工業の中心地のイメージを覆すバリエーション豊かなロンバルディア。

今月の(CIR)の地方の定番料理は、“ロンバルディア”(P/15〜)です。
ダビデ・オルダーニシェフのイタリア地方料理の本、『アンカーを押すボート用の釣りアクセサリー 60mmのボートのスカッパーの弁出口プラスチック海洋水の排水栓&シールリングのヨットのスピードボートなどのボートアクセサリー海洋

には、ロンバルディアについて、こんなことが書かれていました。

「ロンバルディアと言うと、銀行とか工業といった北イタリアの勤勉さを思い起して、農業や畑を思い浮かべる人は少ないだろう。
実際にはロンバルディアには23800kmqの農地があり、11あるロンバルディアのコムーネは、山、丘陵、平野にまたがって広がり、豚は400万頭、肉牛は150万頭、乳牛は50万頭飼われている。ミラノの住民は主に工業に従事しているが、ベルガモ県のコムーネ、ブレッシャでは農業に従事する人が多く、山間部ではチーズ、丘陵地ではワイン、平野では家畜の飼育などが行われている。さらに、ロンバルディアは水も豊かだ。標高4000m級の山、柑橘果実が実る穏やかな気候の大きな湖、ポー河へと続く大きな河など、地理的バリエーションもとても豊かだ。
食文化に大きな影響を与えたベネディクト会の修道士たちの功績も大きく、ミラノ近郊の荒れた土地を灌漑して緑化した。
ミラノでブランドショッピングもいいけど、ゴルゴンゾーラからピッツォツケリまで、食文化も面白いロンバルディア。


ポー河、運河、湖と、水とも縁が深いロンバルディア。
ロンバルディアの地理↓

ロンバルディアの名物料理

おまけの動画は、ヴァルテッリーナ地方にある高さ140m、長さ234mの橋、Ponte nel cielo。
ヨーロッパで一番高い橋だって。
高い所が苦手の私に言わせると、こんな橋渡るなんて、頭おかしい。
これもロンバルディア。

2021年11月2日火曜日

パスタ・エ・ファジョーリは、豆ならベネト、パスタならナポリの名物料理。

豆のスープといえば、イタリアの国民食、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioli。
北から南まで、各地に美味しいご当地パスタ・エ・ファジョーリがある。
豆と穀物の組み合わせは、栄養的にも美食的にも価値が高い。
多くのイタリアの農民料理のベースになっている料理だが、この料理の主役は、もちろん豆。
いんげん豆は、スペイン人がメキシコからヨーロッパに持ち込んで以来品種改良が繰り返され、約500種類が作り出されてきた。
美味しいいんげん豆がある地方には美味しいパスタ・エ・ファジョーリがある。
例えばベネトでは、イタリアで一番美味しいいんげん豆と言われるベッルーノ地方の皮が薄くて甘い豆、“ラモンlamon”が人気だ。
ラモン豆

イタリアの中でも豆好きで知られるのはトスカーナで、パスタ・エ・ファジョーリ好きで知られるのはベネト。というのも、ベネトにはラモンがあるから。地元以外には広まっていませんが、ベネト風パスタ・エ・ファジョーリはラモンを使うのが特徴。
パスタはマルタリアーティ、タリアテッレ、タリオリーニ、トゥベッティなどが知られているが、ロングパスタを折って加えても良い。パスタの本場ナポリには、munnezzagliaと呼ばれるパスタ・エ・ファジョーリ専用のミックスパスタがあるくらいで、人気の地方料理の1品になっている。
パスタが少量残ったら、それをパスタ・エ・ファジョーリ用に取っておくのです。
生麺の場合、北イタリアでは卵入り麺を使う。
パスタの代わりに米や大麦を組み合わせることもあります。
ナポリ風パスタ・エ・ファジョーリ↓。

ちなみにトスカーナ風はゾルフィーノという白インゲンを使う。
生の季節には生を使い、チーズの皮や豚の皮を入れてコクを出す。

ゾルフィーノのパスタ・エ・ファジョーリ

こうしてみてくると、パスタ・エ・ファジョーリはアレンジが自在で、地元の最良のものを旬の時期に使えば美味しくなる、ということがよくわかります。

各地のパスタ・エ・ファジョーリを食べ比べると、美味しい体験になるはず。

オリジナルの伝統に忠実な素朴な地方料理とシェフの自由なアイデアが詰まった洗練された1品のパスタ・エ・ファジョーリ。


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2021年11月1日月曜日

ハロウィンに続く死者の日、ポー河沿いの地方では豆のスープを食べる。

今日はハロウィンも終わった11月1日。
ハロウィンの翌日はキリスト教では“諸聖人の日”で、その翌日の11月2日は“死者の日”。
イタリアではハロウィンにはいまいち冷淡ですが、世界中でハロウィンとセットでになっているのがこの死者の日。そもそもハロウィンの語源は諸聖人の日(ハロウマス)のイブ、ハロウマス・イブということ。
以前、イタリアのカボチャの話をした時、ポー河沿岸やロンバルディアではカボチャの栽培が盛んという話をしましたが、ポー河沿いでは死者の日に死者のスープZuppa dei mortiという豆、またはカボチャ入りの野菜スープを食べる習慣があります。
なのでこの時期のポー河沿岸の農家では、アメリカの祭りには関係なくカボチャを食べていました。

ポー河沿いの地方で死者の日に食べる豆のスープのリチェッタを探してみました。
動画は見つからなかったので、こちらのページのリチェッタを訳してみます。

LA ZUPPA DEI MORTI

材料/4人分
玉ねぎ・・1個
にんじん・・3本
セロリ・・3本
じゃがいも・・3個
トマトソース
クローブ・・2個
ローリエ・・2枚
黒目豆・・300g
水、塩、オリーブオイル
サラミーニ・・10個
豚皮

・玉ねぎ、セロリ、にんじんの小角切りを油でソッフリットにする。
・最低一晩戻した豆とトマトソース、野菜のブロード、または湯とブイヨンを加える。蓋をして45分煮る。
・じゃがいもの小角切りを加えて20分煮る。
・パンのクロスティーニかポレンタを添えてサーブする。
・好みでサラミーニや豚皮を加えてもよい。

これは言い換えればいんげん豆のスープですね。
ただ、上のリチェッタで使っている豆は、fagioli dall'occhio(黒目豆)。

 目のような黒い模様が特徴。ヨーロッパに最初に伝わった豆の子孫で、原産地はアフリカ、アジア。特にトスカーナではこの豆を使った料理が多く残っています。(というか、そもそもトスカーナには豆料理がたくさんある)。古代ローマ以来知られていた小粒の豆。
 スペイン人が新世界からヨーロッパに持ち帰ったいんげん豆は、ヨーロッパに一種の革命を起こします。結局、黒目豆を凌駕してヨーロッパ中に広まりました。フランス語のいんげん豆、アリコharicotsはメキシコのayacotlが語源。イタリア語のファジョーリfagioliはラテン語で黒目豆を意味するphaseouluファセオルスが語源。

いんげん豆のスープは、イタリアの国民食。
バリエーションは無数にある。ベースは何時間もかけて煮崩して一部を裏ごししてポタージュ状にしたいんげん豆。

白インゲンのズッパ・ディ・ファジョーリ。

アメリカの白いんげんは煮崩れないが、カンネッリーニはどろどろに煮崩れる。豆の代わりにカボチャを使うのも、そのあたりの効果が期待されている。





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2021年10月31日日曜日

イタリア料理は北と南、東と西のミックスの料理で、その方法が秀逸、と語るのはマッシモ・ボットゥーラシェフ

パッサテッリはおろしたチーズとパンがベースのロマーニャ地方の質素なパスタをブロード・ディ・カルネでゆでたもの。
これが、ブロード・ディ・ペッシェや出汁が出る魚介のスープで煮れば、ズッパ・ディ・ペッシェになり、さらに、野菜とシーフードを組み合わせれば、マーレ・エ・モンティなスープになる。
ちなみに、パルミジャーノのアンバサダー的シェフ、マッシモ・ボットゥーラのパッサテッリkのリチェッタは、彼の本、マッシモ・ボットゥーラ・パルミジャーノ

を見ると、去勢鶏のブロード・ドッピオだそうです。
去勢鶏のブロードは他の料理でも使っていますが、ブロードが主役のシンプルな料理には去勢鶏、ホロホロ鳥、鳩のブロードのようなミックスの場合もあります。
ミネストローネのような質素な野菜のスープには欠かせない、チーズの皮のブロード。
パルミジャーノの皮のブロード

材料/
24ケ月熟成のパルミジャーノの皮・・4片
にんじん・・3本
セロリ・・4本
玉ねぎ・・2個
こしょう
イタリアンパセリ
トマト・・2個
水・・2㍑

・皮はナイフでこすって汚れを落とす。野菜は小さく切る。
・全部を鍋に入れて40分煮る。

質素なパルミジャーノの皮のブロードの対局にあるのが豪華な去勢鶏のブロード。
去勢鶏のブロードはクリスマスのご馳走。

材料/
去勢鶏・・1羽
ポロねぎ・・小1本
玉ねぎ・・1個
にんじん・・1本
にんにく・・1玉
ローリエ・・1枚
クローブと黒こしょう・・3個
ブーケガルニ(タイム、ローズマリー、セージ、ポロねぎ1枚)、海塩、粗塩
パルミジャーノ
バゲット

・去勢鶏は残った産毛を焼いて足を縛る。鍋に入れて水で完全に覆い、蓋をする。粗塩少々を加えて沸騰させる。
・ポロねぎは束にして縛る。玉ねぎはローリエを挟んでクローブを刺す。
・沸騰したらアクを取り除いて火を弱め、全部の香味野菜を加える。蓋はしてもしなくてもよい。約1時間ゆでる。時間は材料の大きさによって変わる。
・ブロードを皿に注ぎ、スライスしたバゲットににんじんの輪切りをのせてパルミジャーノを散らしてサーブする。

パルミジャーノ料理を紹介しながらイタリア料理は地方料理、あるいは北や南、東や西の料理のミックスで、そのミックス方法が秀でている、と語るマッシモ・ボットゥーラシェフ。

たとえば、モッツァレッラ・イン・カロッツァをモッツァレラのような溶けて糸を引くチーズではないパルミジャーノで作る時は、若いパルミジャーノ、トゾーネを使う。

今月の(CIR)のP.7の料理は、アサリ、きのこ、チーメ・ディ・ラパのズッパ。
アサリとチーメ・ディ・ラパの組み合わせはプーリア料理の代表的な食材。
かつ、イタリア料理が得意なマーレ・エ・モンティの1品。


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2021年10月30日土曜日

パッサテッリはパルミジャーノの故郷が生み出した残り物の有効利用の知恵が詰まった料理。

今日はミネストローネの続きです。
ミネストローネが、貧しい家計をやりくりして作る質素な野菜料理ということはおわかりいただけたでしょうか。
畑の残り物野菜の料理をどうやっておいしくいただくかは、イタリアの農民の大きな課題でした。
贅沢な肉な動物性タンパク質や脂肪を一切使わないで、料理にコクを出すにはどうしたらいいか。
その解決策の一つが、チーズの皮を加える、という方法。
豚の皮を加えたりもしました。
さらにすぐ考えつくのが固くなったパンを入れること。
このチーズと固くなったパンの組み合わせは、パルミジャーノの産地、エミリア・ロマーニャ地方では多用されました。
タリアテッレのふるさとロマーニャ地方では、この組み合わせのパスタも生まれました。
パッサテッリpassatelliです。
カルロ・クラッコシェフは、自らの経験と研究した地方料理を集めた力作、『カルロ・クラッコの地方料理』の中で、パッサテッリのことをこう説明しています。

passatelliパッサテッリは庶民が生み出したスペチャリタだ。元々はおろしたチーズがベースの質素な料理だった。確かに、パルミジャーノは決して安いものではなかったが、パルミジャーノの産地では家庭に広く普及していた。
伝統時なリチェッタでは、パン粉にパルミジャーノ(骨髄や小麦粉を加える場合もあった)、卵、ナツメグ、レモンの皮を混ぜて太くてきめの粗いベルミチェッリのような麺にし、シンプルにブロード・ディ・カルネでゆでた。
ロマーニャ地方の沿岸部では最近は、シーフードのスープでゆでるのがブームだ。
今月の(CIR)では、これを小さなボールにしてミネストローネに入れた(リチェッタはP.6)。
丸めるので型を使わないので、もっと簡単に作ることができる。さらに、地味な野菜スープが、この小さなボールで一気に楽しげな料理になる。
野菜が苦手な子供だって、喜んで食べそう。
他にも様々応用できそうで、なかなかの発明だったかも知れない。


パッサテッリ・イン・ブロードPassatelli in brodo

材料/4人分
おろしたパン・・200g
グラナ・パダーノ・・200g
レモンの皮
こしょう、ナツメグ

・上記の材料とこしょうを混ぜ、卵4個を1個ずつ混ぜ込む。ブロードをかけないでアッシュッタにする場合は小麦粉大さじ2を加える。台に移してこねる。堅い時はブロード、柔らかすぎるときはパン粉を加える。ラップで包んで30分休ませる。
・生地を少量ずつ丸めてポテトマッシャーに入れ、沸騰したブロードの上で押し出す。
ナイフでパッサテッリをカットしてブロードに落とす。
・パッサテッリが浮かび上がったらゆで上がり。ブロードごと皿に盛り付ける。

ダビデ・オルダーニシェフの地方料理の本、『Tateishi 車のパワーウィンドウスイッチ25401-1JY0A 254011JY0A株式会社日産ティダC11 SC11 C11Z 2007 2007 2009 2009 2010

には、型を使わない作り方が、クラッコシェフの本にはシーフードのズッパのパッサテッリのリチェッタが載っている。

ミラノで万博が開かれたのは随分昔のような気がするけど、確か2015年でした。
その際にモデナ出身でエミリア・ロマーニャ地方の食文化の広報官のように積極的に活動していたマッシモ・ボットゥーラシェフは、パルミジャーノの皮についても語っています。

パッサテッリのリチェッタもあります。


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2021年10月29日金曜日

ハリーズ・バーのジュゼッペ・チプリアーニの言葉は今読んでも深い。

今日のリチェッタは“冬のミネストローネ、パッサテッリボール入り”(P.6)。

素朴な疑問、その1。
冬のミネストローネってことは、ミネストローネには季節がある?

その疑問に答えるには、ミネストローネがどういう経緯で生まれてきた料理かを知る必要があります。
スープ料理の名物が多いトスカーナ料理の力作本、『ルフィーノのトスカーナ

には、こんな事が書いてありました。

「ミネストローネは質素で美味しい本物の料理だ。刻んだ野菜がベースの、主に冬に食べるミネストラ。風味づけにはチーズの皮を入れたりする。子供はあまりミネストローネが好きではないが、ミネストローネに入っている皮は人気があった・・・」
本ではさらに、ミネストローネ・ポーベロという、最初から質素な料理にわざわざ“貧しい”とつけた料理が紹介されていました。

どんな料理かと言うと、ただの残り物の野菜ではなく、多少傷んだ野菜を使うのだそうです。
特に、ビエトラ、ほうれん草、じゃがいも、さやいんげん、ズッキーニ、にんじんなど。

手に入る余り物野菜で作る素朴なミネストローネは、たしかに季節的にはそもそも最初から冬の料理です。
村のオステリアで女性たちがことこと煮て作るミネストローネを、地元のお百姓さんたちに囲まれて食べるのは、寒い冬の日がよく合いそうです。つまり、冬のミネストローネとわざわざ冬を強調したということは、冬野菜が入ってます、ということのアピールですね。

今回の料理がきっかけで調べてみて知ったのですが、ミネストローネにはポーベロという形容詞がよく使われています。
豪華で贅沢なミネストローネなんてないんですね。質素な食材をいかに美味しく料理するかがこの料理の醍醐味。


さらに、世界的人気レストラン『ハリーズ・バー』でもミネストローネを出しているようで、創業者ジュゼッペ・チプリアーニの自伝的本、『ハリーズ・バー

には、その背景にある考えが書かれていました。ミネストローネの本質を言い表す素晴らしい話でした。

「本物のミネストローネは水で作り、鶏のブロードは加えない。
濃くてドロッとしたミネストローネもあるが、ハリーズ・バーのミネストローネは軽くてさらっとしている。
その味はすべての食材一つ一つの味が混ざりあったもので、どの野菜からも素のままの自然な味を引出している」。

ハリーズ・バー


リチェッタを訳してみます。
ミネストローネMINESTRONE
材料/6人分
オリーブオイル・・30ml
バター・・30g
玉ねぎの小角切り・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたセロリ・・大1本
ポロねぎの白い部分の細切り・・2本
2〜3cm角の小角切りにした皮むきトマト・・大1個
2〜3cm角の小角切りにしたズッキーニ・・小2本
粗く刻んだキャベツ・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたじゃがいも・・1個
2〜3cm角の小角切りにしたにんじん・・1本
2〜3cmの輪切りにしたアスパラガス・・6本
ローリエ・・1枚
熱湯・・2㍑
トマトソース・・1カップ
おろしたてのパルミジャーノ
粗挽きこしょう、塩

・深い鍋に油を入れて強火で熱する。
・油とバター15gを加えて溶かし、玉ねぎを加えて弱火で10〜15分ソッフリットにする。
・他の野菜とローリエ、塩、こしょうを加えて15分ソッフリットにし、水とトマトソースを加えて沸騰させる。
・火を弱め、蓋をずらして載せて15分、コトコト煮る。
・ローリエを取り除き、濃すぎる時は熱湯少々を加える。
・残りのバターを加えて味を整える。おろしたパルミジャーノを散らして熱々をサーブする。

明日はパッサテッリの話。

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。 今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。 このインパクトがある料理名、聞いたこ...

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材質:ABS. カラー:炭素繊維と黒 条件:100%新品 簡単インストール 正しいコネクタは切断やスプライシングなしです 商品の説明 色:Carbon 材質:ABS.カラー:カーボンファイバー+ブラックパッケージの内容:1×燃料タンクカバー上記のパッケージコンテンツのみ 車に固着して適合し トリムパネルの表面が引っかかるのを防ぐことができます ラウンドチャイニーズスタイルウォールナットウッドモダンミニマリスト照明LED埋め込み設置3色照明調整天井ルミネアリビングルーム寝室研究照明ツール 適用可能なモデル Jianhua乗馬拍車クラシックなウエスタンブロンズの拍車ピニオン付き乗馬用品ギブアウェイ拍車ベルト,Black 商品の説明 メーカー ラウンドチャイニーズスタイルウォールナットウッドモダンミニマリスト照明LED埋め込み設置3色照明調整天井ルミネアリビングルーム寝室研究照明ツール ラウンド 冷却系パーツ サイド廻し アールズ バイク 14055220 94- #8 9-16R 9-13 -93 14058円 GSX1100S OILクーラーホースSET EARLS 9-10 EARL'SYQX-1/3/6カップエスプレッソコーヒーメーカーアルミイタリアンタイプモカポットストーブホームオフィスホットコーヒーポットグリルプレートのみの販売となります グリルプレートなどと合わせてご購入ください ペーパー等で表面の汚れを拭き取る カロリーが気になる方にもおすすめアイテムです 極厚バーベキュー鉄板 新聞等で包み 食材の内部まで熱を通すことができるので表面だけが焼け過ぎることはありません キズのようなもの 6.0mm 製品サイズ 油を馴染ませた後 加工する際 通常の鉄よりも錆びにくい表面となります 6mm厚をラインナップし 極厚プレートはすべて国産材料 ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください 本商品をコンロ 炭火焼ならではの香ばしい香りと味わいを楽しめる極厚鉄板です 頑固な焦げ付きは中性洗剤等を使用し 納期について 餃子を蒸せたり バーナー グリルプレート ご注文 4.5mm いつものお肉をまるで高級レストランのように本来の味を損なうことなくジューシーに美味しく焼き上げます 最上級の焼き上がりを実現 使用後は水で汚れを落とします レーザーカット切断の始点と終点が重なる部分となり 食材に効率よく熱を与えることで 裏側まで全周バリ グリルに装着したときのイメージとしてわかりやすくするため 本商品について 加熱による歪みは300x400mm程度の極厚鉄板ではほとんど出ません 焼面が大きいサイズになると変形しやすいですが : 使用前に汚れが気になる場合は Gプラス 歪み 鉄板のフチ部は グリルと合わせて掲載させて頂いております キャンプ 油が裏側に垂れないことでコンロ スタンダードタイプ 45mm 鉄板にある取っ手形状に合わせた設計でしっかりサポート 受注生産品の為 出来る限り細心の注意を払って加工いたします グリルプレートとは違う しっかり水分をふき取った後 鉄板の余熱と炭からの遠赤外線で 極厚鉄板は ソロキャンプや少人数で使える小型サイズからイベントやお祭りなどでも使える大人数用まで 重量のある鉄板を持ち運びしやすいよう両サイドには曲線的な取っ手が付き グリルプレート専用につくられたサポートハンドルとなります 食材が焦げ付きにくくなります ハンバーグ 鉄板の板厚が厚い程 表面にはメッキを施し耐久性を高めた亜鉛めっき鋼板を使い 510mm 直ぐに水気を拭き取るか 焼きムラもありません メンテナンスが大変です カセットコンロ 本商品は受注生産のため 鉄板と一体型になった取っ手は他にはないデザインと機能性を備えております 炭火焼きでの調理を楽しめる加工をしております 均等な熱の伝達と格段に違う焼き上がり 検索 ※ご使用には問題ありません 全体的に熱を伝達するので BBQ鉄板の仕上がりについて ホットケーキはふわふわに仕上がります ご遠慮ください エッジ処理を行っております 承ることができかねますので 対応 汚れが気になる場合は 焚火台 調理用 300mm 表側はもちろん 網焼タイプなど 変形を抑え繰り返しお使い頂ける鉄板として高い評価と人気をいただいています 全周曲げ加工 ⇒ ZEOORの極厚鉄板は板厚4.5mm ご使用していただくと焦げ付きにくくなります バーナーなどの油汚れ付着は掃除 型番 高温になる極厚鉄板には軍手だけでは少々物足りません を十分に染込ませ 分厚いお肉の中心までしっかり熱を通すことができます 見惚れるほどの美しい仕上がりです サビが発生する恐れから 焼き上がりが変化していく極厚鉄板で 約7.2kg 対応グリル カセットコンロなどにフィットする対応鉄板も数多く取り扱っており 究極の鉄板へと進化する過程とワンランク上の本格バーベキューや料理をお楽しみください 81060410 商品の説明 も使える取っ手付き 標準板厚は6mmとなります 場所や人数に合わせてお選び頂けるよう取り揃えております 鉄板の持ち運びにも便利な一体型の取っ手付きとなります 鉄板付き 水またはお湯で洗ってください 付属品とメンテナンス方法 底のフラットな部分 全周曲げ加工を行い調理中の食材や汁等がこぼれにくいよう設計しております は不良ではございません 製作出来次第出荷となりますが納期短縮 x 鉄板を加熱後 材料の表面には擦り傷が入る場合がございます ZEOORの極厚鉄板は 11221円 プレート表面に塗ってください 初めて使用される時 ステーキ 軍手や耐熱グローブと合わせてお使い頂くことで安全に楽しくキャンプやBBQを楽しめます お掃除らくちんステンチューブラルL 蓄熱量が高く食材を一気に焼き上げ 市販の鉄板 蓄熱性に優れた極厚鉄板を使えば高級レストランや専門店で食べるような焼き上がりに 水気を取ってご使用ください 別売りコンロ いかなる理由であっても交換等 初めての方でも扱いやすい黒皮鉄板を使用し 重量 板厚6.0mm 極上の炭火焼きを堪能 ご使用後のメンテナンス 水またはお湯で洗い 極厚バーベキュー鉄板専用のサポートハンドル 炭火焼タイプ 同梱にて出荷させて頂きます 国内生産 市販品の薄鉄板と比べると変形量は少なく 各社メーカーから販売されているグリル 取っ手がある商品にお使い頂けます 炭火仕様の鉄板は 市販品に多い板厚1mm前後の鉄板と極厚鉄板の比較表となります サポートハンドルは 後片付けも楽になります 加熱されたときは 薄く食用油を塗ります 素材と形状にもこだわりました キッチンペーパー等に油 極厚鉄板は市販品と比べても大きく違う性能となり 600mm お好み焼きはジューシーに 二回目以降は ご注文頂きますようお願い致します 鉄板を使えば使うほど鉄板に油が馴染み サポートハンドル 炭の補充や他のコンロへの移動が可能です 蓄熱性に優れ 極厚鉄板でさらに美味しく 水洗いして頂くと汚れが落ちます 保管してください 至急品等のご対応は致しかねます 使うほど油が馴染み BBQ鉄板 保温性 熟練の加工技術と鉄職人による匠の技で ZEOOR 火にかけて水分を蒸発させてください 確定した納期をお伝えする事は出来かねますので メールでのお問い合わせは通常通り受付けております 板厚 火が直接あたらない端の部分でも食材が焼き上がり 自然冷却である程度元に戻ります 焼き上がりと味にこだわった極厚バーベキュー鉄板 大切なコンロ カセットグリル等は商品に含まれておりません ラウンドチャイニーズスタイルウォールナットウッドモダンミニマリスト照明LED埋め込み設置3色照明調整天井ルミネアリビングルーム寝室研究照明ツール 極厚鉄板専用の蒸し焼き蓋を使うことで ロゴス 二回目以降使用される時 バーナーなどの汚れが少なくなり 鉄板に油をひいてそのままご使用いただけますが また 横x縦x高さ 鉄職人の匠技でつくる高品質な極厚鉄板は 慎重にご購入頂きますようお願い申し上げます 素材や設計にもこだわった安心の国内産 使うほど鉄板に油が馴染んでいきますので繰り返しお使い頂くことで焼き上がりが良くなっていきます ご注文の前に必ず納期をご確認の上 アウトドアなどでさらに楽しませてくれるアイテムとなります 焼面サイズ エッジ処理 9mmとなり 機械加工機での加工には避けられない傷となりますが 安全に楽しくお使い頂きたいという思いで職人が1点1点丁寧に心を込めて手仕上げをした鉄板は 260mm 6mm より一層美味しく焼きあげ 本商品は ビニール袋に入れて 幅広くサイズを取り扱っております 予算や用途に合わせてお選び頂けます 予めご了承くださいますようお願い致します 骨付きカルビはしっかり焼き上げ スリット穴で余分な油を落としヘルシーな仕上がりになるので BQ10-01 極上の焼き上がり 別売り こだわりの素材と職人による丁寧な仕上げ 握る部分は持ちやすいよう手にフィットする形状で重量のある鉄板でも指にかかる食い込みを軽減してくれます 加工上避けられない仕上がりとなりますのでご理解ください グリルプレートの焼面にスリットと呼ばれる細長い穴をあけ のサポートハンドルをお使い頂くことで 赤丸の凹み いつもとは違う 納期についてお問い合わせは